Parce qu’à Strasbourg Noël est un temps privilégié de partage et de solidarité, de nombreuses associations caritatives et humanitaires, dont QUETZALMA, se sont regroupées autour du Grand sapin, place Kléber, et ont invité à participer à l’effort commun de la générosité.
Nous étions présents sur le Village du Partage les 06, 09, 10, 14, 15 et 20 décembre.
Nos bénévoles, que nous remercions chaleureusement pour leur aide, ont pu à cette occasion goûter ou tout du moins humer la fameuse soupe étoilée des chefs !
En effet, le collectif Humanis invite chaque année les visiteurs à découvrir une soupe originale créée par l’un des grands chefs d’Alsace. Chaque semaine de l’Avent, un nouveau chef et une nouvelle recette permettent, en toute gourmandise, de soutenir la création de plus de 60 postes d’insertion pour les associations humanitaires alsaciennes.
Au menu 2016, il a ainsi été possible de déguster :
- Du 26 novembre au 1er décembre
Velouté de cèpes et salsifis - Du 2 au 8 décembre
Crème de potiron au gingembre - Du 9 au 15 décembre
Crème de châtaignes à la tome au thé rouge sauvage - Du 16 au 24 décembre
Velouté blanc de céleri
Amis visiteurs, vous avez été nombreux à vous laisser tenter par ces délicieuses soupes et à venir par la même occasion faire un petit tour sur notre stand.
Mille mercis !