Nous revenons sur cette belle journée du dernier dimanche du mois d’août à Geispolsheim, il s’agissait de la 54ème édition de la Fête de la choucroute. Tradition, renouveau et météo étaient au rendez-vous !
Côté saveurs, des propositions nouvelles ont ravi les palais dont une trilogie de salades de choux et ses fromages, le tout local. À midi, c’était l’effervescence pour la choucroute garnie : l’espace Malraux était plein, les serveurs au taquet. Le soir, rebelote à 18h. Munies de leurs propres récipients, des familles optaient pour une choucroute consommée à domicile. Les buvettes ont fait le plein : il faut dire que la journée était chaude, visiteurs et locaux ont afflué.
La journée se terminait avec succès, tout le monde regagnait son chez soi, large sourire au visage. Rendez-vous en 2023, sous la houlette de Festi’Geis, l’organisateur aux valeurs ancrées dans le terroir !